Compartilhar
Pãezinhos de coco com mel
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
2 hora(s)
25 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 kg
- Fermento biológico fresco45 g
- Açúcar orgânico80 g
- Ovos3 unidade(s)
- Leite morno460 g
- Óleo de canola de preferência65 g
- Manteiga90 g
- - Recheio Coco ralado300 g
- - Recheio Manteiga200 g
- Recheio -Açúcar orgânico150 g
- Misture bem coco ralado com 200 gramas de manteiga e 150 de açúcar orgânico e reserve
- No liquidificador misture os ovos,leite morno,óleo,manteiga,açúcar e fermento por 00:02 minutos
- Jogue esta mistura em uma tigela e vá acrescentando farinha de trigo peneirada aos poucos
- Quando a massa estiver desgrudando da tigela,jogue em uma bancada,vá adicionado o restante da farinha e sovando a massa até que ela fique firme, consistente e não mais grudando nas mãos
- Faça uma bola com a massa e deixe descansar até dobrar de volume
- Separe em duas porções,abra bem a massa com um rolo e coloque o recheio espalhando por toda a superfície da massa com auxilio de uma espátula
- Enrrole a massa como um rocambole e corte pequenas fatias com espessura de dois dedos mais ou menos
- Disponha sobre uma forma untada,se for presentear ou levar para alguém recomendo usar as formas sustentáveis growpack que servem perfeitamente para a ocasião e podem ir ao forno
- Faça o mesmo com a segunda massa: abrir,rechear,enrrolar e cortar.
- Deixe os rolinhos crescerem, passe gema com um pouco de leite por cima e leve para assar por 00:40 minutos aproximadamente em fogo @ 180°C, ou até dourarem
- Depois de assados,cubra os pães com mel Mel das Gerais e polvilhe açúcar orgânico por cima, simplesmente maravilhoso!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Chá que muda de cor
Por
Pãezinhos de coco com mel
Macarrão de panela de pressão
Por
Massa para Empadão
Por