Panqueca com massa de cenoura e beterraba

Name: Panqueca com massa de cenoura e beterraba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovo; 400 ml Leite; 400 g Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Beterraba; a gosto Manteiga para untar

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🇧🇷Brasil

30 min(s)

16 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Ovo2 unidade(s)
Leite400 ml
Farinha de trigo400 g
Sal1 colher(es) de chá
Cenoura1 unidade(s)
Beterraba1 unidade(s)
Manteiga para untar a gosto

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e bate tudo muito bem
Despeje metade da massa numa travessa.
Na outra metade coloque a cenoura e bate. Coloque essa metade em uma travessa.
Na outra metade coloque a beterraba e bate.
Unte uma frigideira com manteiga e coloque a massa de panqueca.
Faça esse processo até terminar a massa, untando a frigideira se necessário.
Coloque o recheio que preferir e enrole.
Coloque o molho e o queijo por cima e leve ao forno até gratinar o queijo. Sirva a seguir.