PANQUECA

Name: PANQUECA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída temperada da sua preferência; 2 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Água; 1/2 colher(es) de chá Sal; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 3 unidade(s) Ovos; a gosto Orégano (opcional); a gosto Presunto/queijo; 1 colher(es) de sopa Banha/ azeite; a gosto Parmesão ralado; a gosto Molho de tomate

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

16 porções

Carol

@albaecarol

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída temperada da sua preferência500 g
Leite2 xícara(s)
Água2 xícara(s)
Sal1/2 colher(es) de chá
Farinha de trigo4 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Orégano (opcional) a gosto
Presunto/queijo a gosto
Banha/ azeite1 colher(es) de sopa
Parmesão ralado a gosto
Molho de tomate a gosto

Para a massa, acrescente no liquidificador o leite, a água, a banha, o sal, os ovos, o orégano e a farinha de trigo (aos poucos).
Em uma frigideira untada com um pouco de banha ou azeite, acrescente 2 conchas da massa. Depois de prontas, recheie elas da forma que preferir. Eu coloquei carne moída, presunto e queijo. Fiz a carne moída com alho, cebola, tempero baiano, sal, pimentão, coentro e cheiro verde. Depois, coloque na forma um pouco de molho de tomate e por cima parmesão ralado e leve-as para gratinar com o forno pré-aquecido a 180° ou na frigideira por 10 minutos até derreter o queijo.