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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Leite2 xícara(s)
- Queijo ralado (opcional)1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Carne moída1/2 kg
- No liquidificador bata o ovo,o leite, o queijo ralado (opcional),o sal e a farinha de trigo,por 5 min.
- Com o fogo baixo,Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo, e coloque um pouco da massa,e espalhe com a ajuda de uma colher ou faça movimentos com a frigideira para espalhar. Espere até dar uma leve dourada de um lado, em seguida vire doure o outro lado e está pronta. Faça assim até usar toda a massa. E reserve.
- Em uma panela frite alho e cebola, acrescente a carne moída e refogue com temperos de sua preferência.
- Recheie os discos da panqueca,enrole e finalize como quiser. Com ou sem molho.
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