Panqueca de carne moída

Name: Panqueca de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Queijo ralado (opcional); a gosto Sal; 1/2 kg Carne moída

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Viviana Santos

@casinha_daviih

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Leite2 xícara(s)
Queijo ralado (opcional)1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Carne moída1/2 kg

No liquidificador bata o ovo,o leite, o queijo ralado (opcional),o sal e a farinha de trigo,por 5 min.
Com o fogo baixo,Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo, e coloque um pouco da massa,e espalhe com a ajuda de uma colher ou faça movimentos com a frigideira para espalhar. Espere até dar uma leve dourada de um lado, em seguida vire doure o outro lado e está pronta. Faça assim até usar toda a massa. E reserve.
Em uma panela frite alho e cebola, acrescente a carne moída e refogue com temperos de sua preferência.
Recheie os discos da panqueca,enrole e finalize como quiser. Com ou sem molho.