Panqueca de carne moída

Name: Panqueca de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 500 kg Carne moída; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Extrato de tomate; 1 a gosto Orégano; 2 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Óleo; 2 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

7 porções

Danilo Costa

@dancosta

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 kg
Tomate1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Extrato de tomate1 unidade(s)
Orégano1 a gosto
Ovos2 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo sem fermento2 xícara(s)

Recheio Em uma panela coloque os temperos todos cortados,refogue ,coloque a carne moída,coloque 300 ml de água,e deixe cozinhar até ficar sequinho,feito isso ,reserve.
Massa No liquidificador coloque,os ovos,o leite,o óleo,o trigo,bata bem até ficar lisinha.
Pegue uma frigideira antiaderente,coloque um fiozinho de óleo,coloque pequenas porções da massa que foi batida,pode usar uma concha ,abaixe o fogo e deixe ela dourar,vire,e assim vai fazendo o processo em toda massa ,coloque em um prato,abra a panqueca, coloque a carne moída e vá enrolando,coloque em um refratário de vidro,despeje sobre elas o molho de tomate e orégano.leve ao forno para assar por 20 minutos.