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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída500 kg
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Extrato de tomate1 unidade(s)
- Orégano1 a gosto
- Ovos2 unidade(s)
- Leite2 xícara(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo sem fermento2 xícara(s)
- Recheio Em uma panela coloque os temperos todos cortados,refogue ,coloque a carne moída,coloque 300 ml de água,e deixe cozinhar até ficar sequinho,feito isso ,reserve.
- Massa No liquidificador coloque,os ovos,o leite,o óleo,o trigo,bata bem até ficar lisinha.
- Pegue uma frigideira antiaderente,coloque um fiozinho de óleo,coloque pequenas porções da massa que foi batida,pode usar uma concha ,abaixe o fogo e deixe ela dourar,vire,e assim vai fazendo o processo em toda massa ,coloque em um prato,abra a panqueca, coloque a carne moída e vá enrolando,coloque em um refratário de vidro,despeje sobre elas o molho de tomate e orégano.leve ao forno para assar por 20 minutos.
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