Panqueca de carne moída DELICIOSA 😋

Name: Panqueca de carne moída DELICIOSA 😋
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Óleo; 1 a gosto Sal; 500 g Carne moída; a gosto Alho; a gosto Tomate; a gosto Cebola; a gosto Pimentão; 2 unidade(s) Extrato de tomate; 5 unidade(s) Mussarela

🇧🇷Brasil

15 min(s)

10 porções

Patricia

@donadecasasimples

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Óleo1 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Carne moída500 g
Alho a gosto
Tomate a gosto
Cebola a gosto
Pimentão a gosto
Extrato de tomate2 unidade(s)
Mussarela5 unidade(s)

Massa: adicione o leite, ovos, sal, oléo, e a farinha de trigo ao liquidicador bata. Em seguida em uma frigideira (se não for antiaderente unte a frigideira com um pouco de óleo), ai jogue média quantidade de massa até fazer tudo (em fogo baixo para não queimar). Recheio: descasque o alho e bata coloque na panela com óleo e cebola picada, quando estiver fritinho coloque a carne moída deixe refogar, ai quando estiver querendo fritar adicione o tomate e o pimentão picados, refogue e em seguida adicione o extrato de tomate, um pouco de aguá e sal a gosto. Deixe ferver um pouco e pronto
Com a massa aberta coloque um pouco de carne moída dentro e enrole até fechar a massa toda. Faça esse processo até acabar a massa. Montagem no refratário: coloque uma camada de extrato de tomate embaixo, em seguida coloque uma camada de panqueca, repete esse processo até acabar a panqueca. Em cima por último coloque o extrato de tomate e queijo. Coloque para assar na temperatura alta!!