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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo sem fermento2 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Leite2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Carne moída1 kg
- Massa de tomate1 unidade(s)
- Queijo ralado200 g
- Azeitona sem caroço100 g
- Cebola1 unidade(s)
- Coentro 🌿1 unidade(s)
- Milho1 lata(s)
- Alho4 unidade(s)
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Em um Liquidificador Bata o leite o óleo um pouquinho de sal
- Vá adicionando farinha aos poucos enquanto continua batendo
- Leve a frigideira ao fogo com um Tiquinho um fio óleo para não grudar
- Despeje um pouco de massa na frigideira deixe dar uma fritadinha vire e deixe fritar o outro lado também repita o mesmo processo com o restante da massa essa receita rende aproximadamente 10 panquecas seguimos para o recheio de carne
- Em uma panela coloque óleo e a carne moída temperada com alho sal orégano e pimenta do reino com fogo baixo vai refogando a carne
- Vai adicionando para fazer o molho massa de tomate azeitona sem caroço milho coentro picadinho e cebola picada
- Deixa o molho ferver e secar um pouquinho espera esfriar e comece a montar suas panquecas em uma pirex assim que todas estiver prontas ponha tom pouquinho de massa de tomate e o queijo ralado por cima e leve ao forno 180° até dar uma gratinada nelas e pronta para servir bom apetite
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