Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Ovos medio2 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Cebolinha (opcional) a gosto
- Dente de alho (opcional)5 unidade(s)
- Óleo ou margarina (para unta)1 colher(es) de sopa
- Peito de frango desfiado500 g
- Cebola pequena2 unidade(s)
- Tomete2 unidade(s)
- Pimentao pequeno2 unidade(s)
- Estrato de tomate a gosto
- Paprica defumada a gosto
- Cominho a gosto
- Água a gosto
- Queijo mussarela300 g
- Para o recheio Pegue dois dentes de alho triturado e dore ele já com o sal. Com o alho já dourado, coloque o frango desfiado e deixe ele refogando até um pouco frito. Após isso coloque um tomate picado, uma cebola picada,um pimentao picado e a cebolinha e deixe refogando. Após isso coloque estrato de tomate e água, e deixe cozinhar.
- Para a massa Pegue a farinha, os dois ovos, um dente de alho triturado, cebolinha, sal e bata tudo no liquidificador.
- Aqueça a frigideira antiaderente já untada com óleo ou margarina em fogo médio Com auxílio de uma concha, coloque a massa na friguideira Deixe a massa fritar até perder o aspecto de molhado, após isso vire ela para dourar o outro lado
- Com todas a massas já fritas, pegue uma forma ou travessa e monte a panqueca, colocando o recheio no meio da massa e enrolando.
- Para o molho Doure 2 dentes de alhos triturado e coloque um tomate, cebola, pimentao, cebolinha sal e paparica a gosto.
- Com a panqueca já montada em uma travessa, coloque o molho por cima e o queijo.
- Com o forno pre aquecido a 180°C coloque a panqueca e deixe no forno por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo derreter
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Árvore de frios natalina 🎄
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Por
Sorvete 🍦
Bolo de chocolate caseiro com cobertura de chocolate