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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo500 g
- Leite250 ml
- Sal a gosto
- Ovos2 unidade(s)
- Peito de frango500 g
- Alho a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Molho de tomate500 ml
- - Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa obter uma massa homogênea; - Em uma frigideira untada com óleo, coloque um pouco de massa com ajuda de uma concha; espalhe a massa pela frigideira, virando-a de um lado para o outro e deixe cozinhar até que o disco se solte (1 minuto); vire o disco com a ajuda de uma espátula e deixe dourar a outra face. Repita o procedimento com toda a massa e reserve (você obterá aproximadamente 8 discos de massa).
- Cozinhe o peito de frango Depois rechei no alho e cebola E reserve
- Distribua as panquecas em um refratário que possa ir ao forno, lado-a-lado, e cubra com o molho de tomates preparado. Leve para finalizar em forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Sirva quente.
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