Panqueca de frango

Name: Panqueca de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 08 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 250 ml Leite; a gosto Sal; 2 unidade(s) Ovos; 500 g Peito de frango; a gosto Alho; 1 unidade(s) Cebola; 500 ml Molho de tomate

🇧🇷Brasil

30 min(s)

08 porções

Nalva Vasconcelos

@casadanalva

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Leite250 ml
Sal a gosto
Ovos2 unidade(s)
Peito de frango500 g
Alho a gosto
Cebola1 unidade(s)
Molho de tomate500 ml

- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa obter uma massa homogênea; - Em uma frigideira untada com óleo, coloque um pouco de massa com ajuda de uma concha; espalhe a massa pela frigideira, virando-a de um lado para o outro e deixe cozinhar até que o disco se solte (1 minuto); vire o disco com a ajuda de uma espátula e deixe dourar a outra face. Repita o procedimento com toda a massa e reserve (você obterá aproximadamente 8 discos de massa).
Cozinhe o peito de frango Depois rechei no alho e cebola E reserve
Distribua as panquecas em um refratário que possa ir ao forno, lado-a-lado, e cubra com o molho de tomates preparado. Leve para finalizar em forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Sirva quente.