Panqueca de frango

Name: Panqueca de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Leite; a gosto Sal; 3 unidade(s) Ovo; 1/2 xícara(s) Queijo parmesão ralado; 2 xícara(s) Molho de tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Alho; 500 g Frango desfiado; a gosto Temperos; 1 unidade(s) Cenoura Ralada

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Julliana Gomes

@jullianagomxs

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Sal a gosto
Ovo3 unidade(s)
Queijo parmesão ralado1/2 xícara(s)
Molho de tomate2 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho1 colher(es) de sopa
Frango desfiado500 g
Temperos a gosto
Cenoura Ralada1 unidade(s)

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Em uma frigideira antiaderente, acrescente um fio de azeite e uma concha da massa
Após 1 minuto, vire e doure o outro lado e reserve
Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até dourar
Acrescente o frango e a cenoura e deixe cozinhar por 5 minutos
Recheie as panquecas com o frango e enrole-as, de modo que o recheio não apareça
Coloque-as em um pirex e cubra com o molho de tomate e o queijo parmesão
Leve ao forno aquecido a 180° por 15 minutos ou até que o queijo gratine