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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite vegetal1 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Oleo1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Sal1 a gosto
- Proteína de soja2 xícara(s)
- Molho de tomate1 unidade(s)
- Em um liquidificador bate leite, óleo, ovo e o sal. Aos poucos vão acrescentando a farinha de trigo
- Em uma frigideira com fogo baixo coloque um pouco de azeite ou óleo. Com uma colcha vai acrescentando a massa na frigideira, após um tempinho vire a massa. Cuidado pois a massa frita rapido
- Para a proteína de soja você coloque em uma panela com água fervendo as duas xícaras da proteína deixe por 10 a 15 minutos. Após ferver você vai colocar toda a proteína em uma peneira e amassar bem a proteína até sair toda a água
- Em uma panela coloque cebola, alho e a proteína para refogar depois acrescente os temperos que você goste. Depois acrescenta molho de tomate.
- Pega as massas de panquecas e recheia com a proteína de soja.
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