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Panqueca Integral de Frango Cremoso
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
6 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite desnatado1 xícara(s)
- Aveia em flocos finos ou farinha de aveia0.5 xícara(s)
- Farinha de trigo (branca ou integral)0.5 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Peito de frango desfiado300 g
- Sal a gosto
- Requeijão cremoso light3 colher(es) de sopa
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Bata o leite, a aveia, a farinha de trigo o ovo e uma pitada de sal no liquidificador até que fique uma massa bem homogênea. Reserve.
- Tempere o frango desfiado a gosto (eu gosto de usar páprica, orégano, pimenta, sal, salsinha) e misture com o requeijão. Reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite, despeje 1 concha da massa e espalhe bem por todo o fundo da frigideira. Quando a massa soltar, vire o lado. Não precisa dourar muito, deixe só até a massa soltar da frigideira.
- Recheie o disco de panqueca com 2 colheres do frango cremoso, enrole e leve em uma travessa que possa ir ao forno.
- Cubra com um pouco de molho da sua preferência, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para aquecer.
- Dica: varie o recheio e sirva com uma salada verde!
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