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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Óleo100 ml
- Leite integral1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Acém moído300 g
- Cebola1 unidade(s)
- Pimenta do reino1 colher(es) de café
- Extrato de tomate1 unidade(s)
- Parmesão ralado50 g
- Para a massa : No liquidificador coloque os ovos, óleo, sal , leite bata até ficar homogênea , acrescenta a farinha de trigo e bata até ficar lisinha.
- Carne moída : Tempere com sal e pimenta do reino ( deixe pegar o tempero por 1 hora ) Na frigideira coloque azeite e a carne moída , mexa com um garfo até soltar tudo , após coloque a cebola picada e refogue , adiciona o extrato de tomate e 100 ml de água , mexa e deixa cozinhar por uns 10 minutos.
- Na frigideira Teflon coloque uma conchinha da massa, vire dos dois lados. Faça até terminar o conteúdo do liquidificador.
- Reccheie com a Carne moída , enrola , faça até terminar tudo. Arruma na travessa , coloca mais molho de tomate e salpique parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.
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