Panquecas de Carne Moída Fit

Name: Panquecas de Carne Moída Fit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de aveia; 1 xícara(s) Leite desnatado; 1 unidade(s) Ovo; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 350 g Patinho moido; 100 g Molho de tomate; a gosto Parmesão ralado; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho

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@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia1 xícara(s)
Leite desnatado1 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Sal a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de chá
Patinho moido350 g
Molho de tomate100 g
Parmesão ralado a gosto
Cebola1/2 unidade(s)
Alho2 unidade(s)

Prepare o recheio refogando a carne moída com a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Para a massa, bata no liquidificador o ovo, o leite desnatado, a farinha de aveia e o sal. Bata bem e nominal adicione o fermento.
Aqueça uma frigideira untada com azeite e despeje 1 concha da massa. Assim que soltar da frigideira, vire o lado. Rende 6 panquecas.
Recheie a panqueca com 3 colheres de carne moída e enrole. Acomode em uma travessa com um pouco de molho de tomate no fundo.
Cubra as panquecas com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno para aquecer e derreter o queijo.
Dica: adicione um pouquinho de catupiry light forneável ao recheio, você vai se surpreender!