Panquecas de Frango

Name: Panquecas de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg frango desfiado; 1 unidade(s) pimentão; 1 unidade(s) Cebola; 5 unidade(s) Alho; 1 xícara(s) Cheiro verde; 2 unidade(s) Ovos; 200 ml Leite integral; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) óleo; 1 colher(es) de sopa fermento em pó; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 1 colher(es) de café Páprica doce; 1 unidade(s) limão espremido; 2 unidade(s) Molho de tomate pronto; 300 g Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Gleisa Souza

@lar_1093

Ingredientes
Modo de preparo

frango desfiado1 kg
pimentão1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho5 unidade(s)
Cheiro verde1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Leite integral200 ml
Farinha de trigo2 xícara(s)
óleo1/2 xícara(s)
fermento em pó1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de sobremesa
Páprica doce1 colher(es) de café
limão espremido1 unidade(s)
Molho de tomate pronto2 unidade(s)
Queijo mussarela300 g

Cozinhe o peito de frango e desfie. Refogue com alho,cebola acrescente o cheiro verde,pimentão ,sal ,páprica doce e limão espremido.
Bata no liquidificador os ovos,óleo,leite e a farinha de trigo ,misture bem.Acrescente o fermento em pó
Aqueça uma frigideira de preferência antiaderente. Use uma concha como medida para cada panqueca. Coloque uma porção na assadeira e deixe assar, mas cuidado porque assa rápido. Vire o lado e deixe assar.
Depois recheie as panquecas e enrole-as. Coloque-as em uma travessa que possa levar ao forno.
O molho é só espalhar sobre as panquecas. Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos,se você colocar queijo mussarela uns 10 minutinhos ta bom!