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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Agua500 ml
- Farinha de trigo1 kg
- Ovo1 unidade(s)
- Fermento biológico fresco20 g
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Dissolva o fermento no açúcar, acrescente metade da água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
- Despeje a farinha peneirada e o restante da água aos poucos, regulando para a massa chegar ao ponto de desgrudar das mãos.
- Vai colocando a água aos poucos.
- Trabalhe bem a massa por aproximadamente 20 minutos.
- Coloque para descansar em local protegido da luz e do vento até dobrar de volume.
- Modele os pães. Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume em local protegido da luz e do vento.
- Asse em forno pré aquecido a 180 graus até dourar.
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