Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Açúcar4 colher(es) de sopa
- Fermento Biólogo Seco10 g
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Trigo4 xícara(s)
- Leite Morno1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Oleo1/4 xícara(s)
- Em uma tigela coloque o açúcar, o fermento, o leite Morno (não pode está muito quente). Misture bem até dissolver o fermento bem, depois acrescente o ovo, óleo e o sal (colher rasa). Vá colocando o trigo aos poucos e mexendo com a colher, depois não irá conseguir mexer mais com a colher é hora de mexer com as mãos, em um mármore limpo polvilhe um pouquinho de trigo nela e despeje a massa, vá socando ela e polvilhando trigo aos poucos se for necessário. Coloque a margarina e soca mais um pouco, vai perceber que não irá precisar colocar mais trigo e a massa solta das mãos com facilidade. Depois que não estiver sujando as mãos mais de massa, coloque a em uma vasilha, tampe com um pano de prato ou plástico filme e deixe descansando (pode deixar até dentro do forno desligado). Passado umas horas vê se a massa cresceu. Se sim... Unte com margarina e trigo uma forma retangular de uns 35 cm por aí de comprimento e reserve. Pegue a massa corte com uma faca 12 pedaços iguais e abra ela com auxílio de um rolo de massa e deixe bem fininha, depois enrole pra ficar em formato de pãozinho. Vá fazendo isso com todos e colocando arrumado um do lado do outro deixando espaço entre eles de uns dois dedos. Deixe descansando mais um pouco e assim que crescer novamente pincele uma gema de ovo com um pitada de açúcar ou óleo por cima eleve pra assar até começar a dourar, não deixe ficar muito moreno pra não formar cadca grossa por baixo do pãozinho. Dica: É bom fazer pão caseiro pela manhã e deixar descansando durante o dia pra melhor resultado. Não é bom fazer pão em tempos frios e chuvosos, pois demora muito a crescer a massa.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Bolo Rápido de Laranja
Macarrão panela de pressão
Por
Arroz Carreteiro Simples
Por
Ovos mexidinhos
Por