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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fermento Biológico Seco (1 sachê ou 1 colher de sopa)10 g
- Água Morna400 ml
- Ovo1 unidade(s)
- Óleo1/3 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Farinha de Trigo Sem Fermento1 kg
- Em uma vasilha coloque o óleo, ovo, a água morna e misture bem com um batedor de arame (fouet).
- Depois coloque o açúcar, o fermento, o sal e misture novamente. Depois disso, coloque a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com as mãos.
- Quando a massa estiver firme, transfira ela para uma superfície lisa. Sove a massa fazendo movimentos de puxar e empurrar até que fique bem lisinha.
- Deixe descansar por 50 minutos. Se estiver frio, deixe a massa descansar dentro do forno desligado.
- Divida a massa em 3 partes iguais. Abra a massa com a ajuda de um rolo e enrole como se fosse um rocambole, para dar um formato ao pão.
- Coloque os pães numa assadeira untada com manteiga, deixando um espaço para que possam crescer.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
- Depois, leve para assar em forno pre aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Depois é só servir!
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