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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 2 xícaras de leite400 ml
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina50 g
- Ovos2 unidade(s)
- 1 colher (sopa) de açúcar20 g
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco10 g
- 6 xícaras de farinha de trigo600 g
- Linguiça calabresa ralada200 g
- Gema de ovo para pincelar1 unidade(s)
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, os ovos, a manteiga ou margarina e misture um pouco para dissolver o fermento.
- Adicione o leite, a calabresa e misture.
- Acrescente o trigo aos poucos enquanto mexe. A massa deve ficar homogênea porém pegajosa.
- Unte com azeite uma forma de buraco no meio e adicione a massa às colheradas, preenchendo toda a forma.
- Cubra com um plástico ou um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Pincele com a gema, polvilhe queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até ficar levemente dourado. Sirva-se
- Você também pode assistir ao vídeo.
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