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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fermento para pão50 g
- Leite morno1/4 xícara(s)
- Oleo1/2 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Batatas grandes cozidas2 unidade(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal1/2 colher(es) de sobremesa
- Farinha de trigo500 g
- Gemas para pincelar a gosto
- Dissolva o fermento no açúcar, depois acrescente os demais ingredientes e metade da farinha.Misture bem.Acrescente o restante da farinha e sove bem, sempre polvilhando um pouco de farinha para não grudar, o ponto da massa é um pouco pegajosa.Deixe a massa crecer por 30 minutos.Depois divida a massa em 10 pedacos, pincele com gema e deixe crescer por mais 30 minutos.Leve ao forno pré-aquecido, em 180º, por 30 minutos e aumente o fogo em 220º para dourar por mais 10 minutos, vai depender do seu forno.Se quiser pode rechear com queijo e presunto.Para saber se a massa está pronta para ser levada para assar, reserve uma pequena bolinha da massa e ponha-a em um copo com água, quando ela flutuar está no ponto.
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