Pão de batata caseiro

Name: Pão de batata caseiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 30 g Fermento biológico; 2 colher(es) de sopa Açúcar cristal; 1/2 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1/2 colher(es) de chá Óleo de soja; 600 g Farinha de trigo especial aproxim.; 200 g Batata ingleza cozinha e amassada; 1 unidade(s) Gema de ovo

🇧🇷Brasil

50 min(s)

20 porções

Tatiane Damazio

@apdatati301

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico30 g
Açúcar cristal2 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de chá
Margarina1 colher(es) de sopa
Óleo de soja1/2 colher(es) de chá
Farinha de trigo especial aproxim.600 g
Batata ingleza cozinha e amassada200 g
Gema de ovo1 unidade(s)

Dissolva o fermento biológico no açúcar.
Adicione todos os outros ingredientes mas apenas a metade da farinha, sove a massa e acrescente a farinha aos poucos, até colocar toda a farinha.
A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos por isso a quantidade é aproximada.
A massa fica grudando um pouco nas mãos, faça 20 bolinhas e coloque numa forma untada.
Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos (caso o tempo esteja nublado ou chuvoso coloque um pedacinho de massa num copo com água, quando a bolinha de massa subir estará na hora de levar os pães ao forno).
* Asse em forno entre 180º a 220ºC até que dourem.