Pão de Batata com Queijo mussarela

Name: Pão de Batata com Queijo mussarela
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 90 g Farinha de trigo; 1 unidade(s) Batata (média); 10 g Manteiga derretida; 55 g Leite; a gosto Sal; 250 g Queijo mussarela; 2 colher(es) de sopa Maionese

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Danielly Gonzalez

@daninacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo90 g
Batata (média)1 unidade(s)
Manteiga derretida10 g
Leite55 g
Sal a gosto
Queijo mussarela250 g
Maionese2 colher(es) de sopa

Misture a farinha, o leite, a manteiga e o sal;
Quando virar uma massa sove por 5 minutos com as mãos;
Cubra a massa com um plástico ou plástico filme e leve por 1h para a geladeira;
Enquanto isso, cozinhe a batata, amasse-as e acrescente a maionese (misture bem);
Abra a massa com mais ou menos 22cm de diâmetro (não deixe a massa grossa e nem tão fina;
Faça a 1° camada com queijo mussarela, a 2° camada com todo o recheio de batata e uma última camada de queijo mussarela. Feche a massa puxando a borda dela para cima até juntar todas as pontas;
Unte a frigideira com manteiga e coloque a massa, ligue o fogo no mínimo e tampe a panela;
Deixa 5 minutos cada lado, se ainda não estiver cozido por completo deixe por mais tempo.