Pão de batata recheada com calabresa

Name: Pão de batata recheada com calabresa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 20 g Fermento biológico sachê; 1 colher(es) de sobremesa Açúcar; 1 colher(es) de café Sal; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 unidade(s) Batata cozida; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite morno; 2 unidade(s) Calabresa picada; 1 a gosto Orégano; 1 a gosto Gergelim; 1 kg Farinha de trigo

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

30 porções

Márcia Spinosa

@spinosa01

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico sachê20 g
Açúcar1 colher(es) de sobremesa
Sal1 colher(es) de café
Manteiga2 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Batata cozida2 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Leite morno1 xícara(s)
Calabresa picada2 unidade(s)
Orégano1 a gosto
Gergelim1 a gosto
Farinha de trigo1 kg

No liquidificador bata, os ovos, manteiga, azeite, leite morno, açúcar, sal, batata cozida e fermento biológico. Bata bem por uns 2 minutos, em uma tigela despeje a mistura em 700 g de farinha de trigo, vá encorporando o restante aos poucos, faça bolinhas do tamanho da palma da mão, abra com a mão coloque calabresa picada e feche boleando em uma bancada com farinha, pince com uma gema e gergelim.