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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1 unidade(s)
- Farinha de trigo350 g
- Açúcar2 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de chá
- Leite2 colher(es) de sopa
- Fermento biológico1 unidade(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Manteiga100 g
- Mussarela em cubos150 g
- Tomate sem pele e sem caroço1 unidade(s)
- Presunto ralado100 g
- Cebolinha verde a gosto
- Orégano a gosto
- Cozinhe a batata, amasse e reserve.
- Aqueça o leite.
- Coloque no liquidificador o leite morno e o fermento biológico e pulse por duas vezes.
- Despeje o trigo em uma tigela e faça um buraco no meio, deixando a farinha somente nas laterais. Coloque a mistura do liquidificador e o restante dos ingredientes.
- Misture tudo com a ponta dos dedos e sove a massa até que ela comece a soltar das mãos.
- Faça uma bola com a massa e coloque em uma forma untada, e deixe a massa descansar por 1 hora.
- Depois de descansar, abra a massa em e coloque o recheio, depois enrole igual ao um rocambole, com uma faca corte os pães do tamanho de 3 dedos, coloque em uma forma untada, com um pequeno espaço entre cada pão.
- Bata uma gema e pincele os pães;
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura quente até que eles dourem. E depois é só comer.
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