Pão de batata recheado.

Name: Pão de batata recheado.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Batata; 350 g Farinha de trigo; 2 colher(es) de chá Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 2 colher(es) de sopa Leite; 1 unidade(s) Fermento biológico; 2 unidade(s) Ovos; 100 g Manteiga; 150 g Mussarela em cubos; 1 unidade(s) Tomate sem pele e sem caroço; 100 g Presunto ralado; a gosto Cebolinha verde; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Jordana Macedo

@receitasdoedejo

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1 unidade(s)
Farinha de trigo350 g
Açúcar2 colher(es) de chá
Sal1 colher(es) de chá
Leite2 colher(es) de sopa
Fermento biológico1 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Manteiga100 g
Mussarela em cubos150 g
Tomate sem pele e sem caroço1 unidade(s)
Presunto ralado100 g
Cebolinha verde a gosto
Orégano a gosto

Cozinhe a batata, amasse e reserve.
Aqueça o leite.
Coloque no liquidificador o leite morno e o fermento biológico e pulse por duas vezes.
Despeje o trigo em uma tigela e faça um buraco no meio, deixando a farinha somente nas laterais. Coloque a mistura do liquidificador e o restante dos ingredientes.
Misture tudo com a ponta dos dedos e sove a massa até que ela comece a soltar das mãos.
Faça uma bola com a massa e coloque em uma forma untada, e deixe a massa descansar por 1 hora.
Depois de descansar, abra a massa em e coloque o recheio, depois enrole igual ao um rocambole, com uma faca corte os pães do tamanho de 3 dedos, coloque em uma forma untada, com um pequeno espaço entre cada pão.
Bata uma gema e pincele os pães;
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura quente até que eles dourem. E depois é só comer.