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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenouras cozidas, não precisa amolescer muito3 unidade(s)
- Sal1.1/2 colher(es) de chá
- Óleo50 ml
- Fermento biológico seco (1 sachê)10 g
- Ovo1 unidade(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Água morna (pode usar a do cozimento da cenoura)180 ml
- Farinha de trigo1 kg
- No liquidificador coloque as cenouras, o sal, o óleo, o fermento seco, o ovo, o açúcar e a água morna. Bata até ficar uma mistura homogênea. Em um recipente com 800g de farinha de trigo despeje a mistura do liquidificador e misture bem. Vai precisar colocar a mão na massa! Após misturar sove a massa por 10 minutos (caso precise vá acrescentando mais farinha de trigo aos poucos). Modele como desejar, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, deixe descansar por aproximadamente 40 minutos. Após esse tempo pincele com a mistura de gema e um pouco de azeite e leve para assar em forno médio por aproximadamente 25 minutos. Vai depender do seu forno.
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