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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite100 ml
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Fermento para pão1 colher(es) de sopa
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Gema1 unidade(s)
- Gergilim preto1 colher(es) de sopa
- Gergilim branco1 colher(es) de sopa
- Em uma vasilha misture todos os ingredientes ,exceto a farinha de trigo.
- A farinha de trigo acrescentar aos poucos até dar o ponto da massa ,que é um pouco pegajosa nas mãos(possa ser que não use a farinha de trigo toda)
- Coloque na banca ou mesa um fio de óleo ,despeje a massa,sovar por +-10 minutos,até a massa ficar lisa .
- Deixe a massa descansar +- 40 minutos em uma vasilha tampada com um pano de prato
- Agora untar o tabuleiro e modelar os pães e deixar descasar +- 45 minutos ou até que dobre de tamanho ,tampar o tabuleiro com um pano de prato
- Depois que dobrarem de tamanho pincele uma gema por cima ,jogue o gergilim preto e branco .
- Pré-aqueça o forno por 10 minutos antes e em seguida coloque a forma com os pães e deixe assar por +- 25 minutos ou até ficarem dourados .
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