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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- Saquinho de fermento biológico1 unidade(s)
- Farinha de trigo1.1/2 kg
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Água morna1 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Ovo para pincelar a massa1 unidade(s)
- Em um recipiente adicione a água morna, óleo, leite condensado e o sal mexa bem até os ingredientes se misturarem. Em seguida adicione o fermento biológico e misture bem, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando bem, quando não der pra mexer com a colher misture com a mão, assim que a massa começar a desgrudar da mão transfira para uma superfície limpa, seca e enfarinhada, sove a massa por cerca de 15 minutos. Assim que sovada transfira a massa para o recipiente cubra com um pano e deixe em local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho. Assim que dobrar de tamanho transfira para uma superfície enfarinhada e corte a massa em 12 pedaços e modele os pães da forma que preferir (eu estico a massa e enrolo como se fosse um rocambole) coloque em uma assadeira, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Depois que a massa descansou pincele com um ovo batido e coloque para assar em forno pré aquecido a 180• por cerca de 30 a 40 minutos. Se gostar de pão mais doce, assim que tirar do forno jogue por cima leite condensado e coco ralado, fica uma delícia.
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