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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo (Aprox)1 kg
- Ovos4 unidade(s)
- Leite480 ml
- Açúcar200 g
- Sal5 g
- Óleo250 ml
- Fermento biológico fresco50 g
- Manteiga (colher cheia)1 colher(es) de sopa
- Canela em pau2 unidade(s)
- Fervente o leite com a manteiga e a canela,deixe mornar. Peneire a farinha de trigo,reserve. Os demais ingredientes no liquidificador junto com o leite morno. Despeje está mistura em uma bacia e vá acrescentando a farinha aos poucos até criar consistência. Deixe a massa descansar até dobrar de volume Após esse período,modele a massa no formato que desejar,leve os pães para crescer. Depois que os pães crescerem, misture uma gema com leite e passe sobre eles,leve ao forno por 00:35 minutos á 180°C. Calda: Faça uma calda com 100 mls de água e 1 xícara de açúcar em fogo baixo até engrossar. Em seguida após os pães assarem, passe delicadamente a calda sobre os pães com auxílio de um pincel de culinária,finalize com açúcar cristalizado.
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