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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo450 g
- Mandioca cozida150 g
- Ovo1 unidade(s)
- Fermento biológico seco10 g
- Óleo de milho80 ml
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de café
- Água morna200 ml
- Gema de ovo para pincelar1 unidade(s)
- Gergelim a gosto
- No liquidificador batia água, óleo,a mandioca cozida e ovo. Numa tigela misturei os ingredientes secos,a farinha, açúcar, fermento e o sal e adicionei a mistura do liquidificador. Transferi a massa para uma bancada para sovar.
- Sovei por 5 minutos até desgrudar das mãos. Transferi para uma vasilha cobri com um pano e deixei descansando por 30 minutos.
- Transferi a massa novamente para a bancada e abri com um rolo,moldei meu pão e coloquei numa forma untada com óleo, deixei descansando por 20 minutos e depois levei para o forno mas antes pincelei com uma gema e cobri com gergelim.
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