Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Polvilho doce; 3 xícara(s) Polvilho azedo; 7 unidade(s) Ovos; 500 g Queijo Minas curado; 1 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de sopa Sal; 2 xícara(s) Leite

🇧🇷Brasil

130 min(s)

30 porções

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce3 xícara(s)
Polvilho azedo3 xícara(s)
Ovos7 unidade(s)
Queijo Minas curado500 g
Óleo1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de sopa
Leite2 xícara(s)

Coloque o polvilho em uma tigela grande. À parte, aqueça o sal, o leite e o óleo.
Quando ferver, escalde o polvilho com essa mistura, mexa muito bem para desfazer pelotinhas.
Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Unte as mãos com óleo, se necessário.
Unte as mãos com óleo, se necessário. Enrole bolinhos de 2 cm de diâmetro e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido. Asse até ficarem douradinhos.