Pão Doce com massa de mandioca

Name: Pão Doce com massa de mandioca
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 22 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 11/2 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Óleo; 11/2 colher(es) de sopa Manteiga; 5 colher(es) de sopa Açúcar; 200 g Mandioca cozida; 500 g Farinha de trigo; 10 g Fermento biológico seco

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

22 porções

Tais Nascimento

@cheirinhocaseiro_home

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Leite11/2 xícara(s)
Óleo1 colher(es) de sopa
Manteiga11/2 colher(es) de sopa
Açúcar5 colher(es) de sopa
Mandioca cozida200 g
Farinha de trigo500 g
Fermento biológico seco10 g

Cozinhe a mandioca até ficar bem molinha, retire o pauzinho e bata no liquidificador com ela ainda quente juntamente com o leite. Na batedeira ou na não mesmo, você coloca o ovo o açúcar o óleo e a manteiga bata ou misture muito bem com o líquido que vc bateu de leite com a mandioca e coloque o fermento . Depois de bater ou misturar bem, vai colocando aos poucos a farinha de trigo . Ela não fica totalmente desgrudando da mão, mas ela tem que estar firme . Sove bem, deixe descansar até dobrar de tamanho e depois modele dividindo em pedaços pra pãezinhos pequenos de 200 gramas . Depois de modelar deixe descansar mais 1 hora e leve ao forno até ficar dourados .