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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo250 g
- Água morna120 g
- Óleo de soja35 g
- Sal de cozinha5 g
- Em um bowl, misture o sal e a farinha;
- Faça um buraco no centro e lentamente despeje a água morna;
- Adicione o óleo de soja;
- Comece misturando com uma colher no centro da tigela;
- Quando não conseguir mais misturar com a colher, use as mãos!
- Não sove! Misture a massa até que fique uniforme;
- Faça uma bolinha e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 40 minutos
- Com o auxílio de uma faca, corte a massa em 8 pedaços e faça mini bolinhas;
- Deixe descansar por mais 30 minutos
- Com auxílio de um rolo, abra as massas em formato de discos finos
- À partir de agora você precisa ser rápido, leve a massa à frigideira bem quente e deixe tostar dos dois lados.
- Depois de tostar a massa, borrife água por cima e deixe-a descansar com um pano por cima;
- Repita esse processo com os 7 discos restantes, e pronto!
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