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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 kg
- Sal1 colher(es) de chá
- Fermento biológico10 g
- Manteiga50 g
- Açúcar30 g
- Leite500 ml
- Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume. Divida em bolinhas e molde os pãezinhos e deixe crescer por mais 1 hora. Asse em forno pré aquecido a (200ºC) por cerca de 25 minutos. Não é necessário untar a forma. Junto com os pães coloque no forno 2 latas com água fervente e antes de tirar o pão do forno, pulverize-o com água fria que deixará a casquinha crocante.
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