Pão recheado com mortadela

Name: Pão recheado com mortadela
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 03 Porções
Ingredients: 500 ml Água morna; 01 colher(es) de sopa Fermento biológico; 02 colher(es) de sopa Açúcar; 01 colher(es) de sopa Sal; 100 ml Óleo; 01 kg Farinha de trigo; a gosto Mortadela; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

03 porções

Ediselma Borchardt

@lar_da_selma

Ingredientes
Modo de preparo

Água morna500 ml
Fermento biológico01 colher(es) de sopa
Açúcar02 colher(es) de sopa
Sal01 colher(es) de sopa
Óleo100 ml
Farinha de trigo01 kg
Mortadela a gosto
Orégano a gosto

Em uma tigela, coloque a água morna, o fermento e o açúcar e misture bem.
Depois acrescente o sal, o óleo e vá colocando o trigo aos poucos, misture bem. Talvez a massa não precise de usar todo o trigo para dar o ponto. Lembrando que o ponto é quando não gruda mais nas mãos e nem na bancada.
Sove a massa por uns 10 minutos e deixe ela descansar até dobrar de tamanho.
Depois disso, divida a massa em partes iguais, abra a massa e coloque a mortadela ralada e o orégano por cima e enrole. Não precisa untar a forma pra colocar os pães, eles não grudam. Deixe descansar por uns 30 a 40 minutos e leve para assar em forno pré aquecido à 200 ° por mais ou menos uma hora, ou até perceber que a massa já está assada.
Lembre que essa massa é de sal, por isso não vai ficar dourada com a massa de doce quando estiver assada.