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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Água morna400 ml
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Fermento biológico seco5 g
- Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, porém, mole.
- Deixar descansar por 30 minutos. Após esse tempo molhar as mãos e puxar 10 vezes da ponta da massa para o centro da massa, como se estivesse dobrando. Descansar mais 10 minutos
- Repetir esse processo de dobra e descansa, por 4 vezes.
- Colocar em uma forma redonda enfarinhada e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno pré aquecido por 250° durante 30 minutos. Após esse tempo retirar o papel alumínio e retornar ao forno até dourar.
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