Pão sovado

Name: Pão sovado
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa Faça uma esponja( Fermento biológico seco); 3 colher(es) de sopa Açúcar; 4 colher(es) de sopa Água morna; 6 colher(es) de sopa Restante da massa: ( açúcar); 1/2 colher(es) de sopa Sal; 1 colher(es) de sopa Banha de porco( pode usar a gordura que vc quiser); 1 xícara(s) Água morna (xícara de 240ml); 3.....4 xícara(s) Farinha usar xícara de 240 ml; 1 unidade(s) Esponja feita com o fermento biológico seco

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

2 porções

Kelen Seidler

@kelenseidler

Ingredientes
Modo de preparo

Faça uma esponja( Fermento biológico seco)1 colher(es) de sopa
Açúcar3 colher(es) de sopa
Água morna4 colher(es) de sopa
Restante da massa: ( açúcar)6 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de sopa
Banha de porco( pode usar a gordura que vc quiser)1 colher(es) de sopa
Água morna (xícara de 240ml)1 xícara(s)
Farinha usar xícara de 240 ml3.....4 xícara(s)
Esponja feita com o fermento biológico seco1 unidade(s)

Misture os ingredientes da esponja e deixe duplicar de volume
Depois que a esponja estiver pronta acrescente os ingredientes da massa, sove até que a massa fique lisa, deixe fermentar até dobrar de volume, dívida a massa em duas partes iguais, modele e deixe crescer novamente, antes de ir ao forno pincele leite, asse em forno pré aquecido por 180°C por 40 a 45 minutos.