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Pãozinho de Batata com Queijo e Mel Orgânico
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
20 min(s)
20 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Purê de batata200 g
- Fermento biológico seco10 g
- Açúcar refinado1 colher(es) de café
- Sal1 colher(es) de café
- Leite integral200 ml
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Margarina ou manteiga3 colher(es) de sopa
- Ovo2 unidade(s)
- Óleo1/4 xícara(s)
- Gema para pincelar1 unidade(s)
- Mel Orgânico (mel das gerais) a gosto
- Queijo mussarela ralado para rechear a gosto
- Em uma tigela grande misture o açúcar com o fermento
- Adicione os ovos e misture, acrescente a manteiga, o óleo, o sal e o purê de batata e misture tudo
- Adicione a farinha e o leite aos poucos enquanto vc vai sovando a massa
- Sove a massa por uns 10 minutos até que fique lisa e homogênea (se necessário adicione um pouco mais de farinha, mas não exagere...essa massa é um pouco grudenta mesmo)
- Cubra com um pano de deixe descansar por 10 minutos
- Dúvida a massa em bolinhas e coloque o recheio de Mussarela ralada, feche seu pãozinho e coloque em uma forma coberta com pano, deixe descansar novamente por uns 30 minutos
- Pincele cada pãozinho com a gema de ovo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até dourar
- Sirva com mel Orgânico por cima 😋
- Dica: Marquei os pães com recheio com um pedacinho de queijo por cima pois fiz metade da receita sem recheio 😉 use sua criatividade e pode rechear como preferir 😉
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