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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata doce cozida bem molinha500 g
- Polvilho doce250 g
- Polvilho azedo250 g
- Óleo ou azeite doce150 ml
- Água80 ml
- Sal2 colher(es) de chá
- Chia1 a gosto
- Amasse bem a batata já cozida e acrescente os líquidos
- Acrescente os polvilhos aos poucos e mexa com as mãos até a massa desgrudar totalmente da tigela ( às vezes não é preciso usar todo o polvilho da receita)
- Unte suas mãos com azeite doce ou óleo para modelar ar bolinhas e dar mais umidade para a massa
- Não precisa untar a fôrma, coloque para assar no forno pré-aquecido em 220° por 30 minutos
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