Pãozinho de Batata doce

Name: Pãozinho de Batata doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Batata doce cozida bem molinha; 250 g Polvilho doce; 250 g Polvilho azedo; 150 ml Óleo ou azeite doce; 80 ml Água; 2 colher(es) de chá Sal; 1 a gosto Chia

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Receitas Do

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Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce cozida bem molinha500 g
Polvilho doce250 g
Polvilho azedo250 g
Óleo ou azeite doce150 ml
Água80 ml
Sal2 colher(es) de chá
Chia1 a gosto

Amasse bem a batata já cozida e acrescente os líquidos
Acrescente os polvilhos aos poucos e mexa com as mãos até a massa desgrudar totalmente da tigela ( às vezes não é preciso usar todo o polvilho da receita)
Unte suas mãos com azeite doce ou óleo para modelar ar bolinhas e dar mais umidade para a massa
Não precisa untar a fôrma, coloque para assar no forno pré-aquecido em 220° por 30 minutos