Pasta ao Forno

Name: Pasta ao Forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Rigatoni; 1 l Molho de tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho; 4 unidade(s) Manjericão; 1 unidade(s) Ramo de Alecrim; 200 g Mozzarella; 5 colher(es) de sopa Parmesão; 8 unidade(s) Azeitona

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Mateus Rodrigues

@mateusgsr

Ingredientes
Modo de preparo

Rigatoni500 g
Molho de tomate1 l
Cebola1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Manjericão4 unidade(s)
Ramo de Alecrim1 unidade(s)
Mozzarella200 g
Parmesão5 colher(es) de sopa
Azeitona8 unidade(s)

Molho: Refogue a cebola e o alho em uma frigideira com azeite. Quando pegarem uma cor adicione o molho de tomate e o ramo de alecrim. Adicione o sal e a pimenta do reino. Coloque em fogo baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione a azeitona cortada e as folhas de manjericão. Retire o ramo de alecrim do molho.
Massa: Coloque a água para ferver. Adicione o macarrão e retire cerca de 3 minutos antes do tempo de cozimento indicado na embalagem.
Misture a massa com o molho de tomate. Coloque a massa em uma travessa que possa ir ao forno. Com a massa já na travessa adicione a mozzarella e distribua bem entre a massa. Termine adicionando o parmesão em cima da massa.
Coloque no forno por cerca de 15 minutos, pré aquecido à 230°C.