Pastel de carne louca

Essa receita de como fazer pastel de carne desfiada ou pastel de carne louca não tem muita complexidade no preparo e fica uma delícia, sendo de autoria de um dos nossos chefs talentosos que compartilham suas criações em nossa página do DeliRec: Wilson Nunes, que é cozinheiro e sócio de três restaurantes. As receitas que ele compartilha em seu perfil além de serem deliciosas, pertencem aos pratos dos cardápios dos restaurantes onde pratica a sua culinária e também são receitas que ele prepara com todo carinho para a sua família. Além do pastel de carne, você pode conferir o seu saboroso risoto de ervilhas com limão siciliano e um polpetone recheado com queijo e linguini de comer rezando. As sobremesas são outra especialidade do chef, que vai te ensinar a fazer dadinhos de tapioca doces e peras ao vinho branco com sorvete de creme que não dá pra resistir de tão maravilhosos! Se gosta de cozinhar, vai ser uma oportunidade fantástica de aprender receitas novas, muitas delas com um preparo descomplicado e que vão render elogios na cozinha.

Descubra mais sobre a origem do pastel

Já se perguntou de onde vem o pastel? Sabia que esse salgado amado pelos brasileiros começou a sua história lá na Ásia? Não se sabe ao certo qual das duas versões contadas é a verdadeira, mas independente disso, foi no maior continente do mundo que o pastel começou a sua jornada.

Um relato conta sobre uma adaptação do rolinho primavera feito pelos imigrantes chineses. Ele já se parecia com o pastel por conta da sua massa frita e os recheios mais conhecidos foram sendo inseridos a ele, como o de carne. Já outro lado fala sobre o pastel de carne ter ficado mais conhecido por conta dos imigrantes japoneses enquanto acontecia a Segunda Guerra Mundial.

Aqui no Brasil, a segunda história é a que mais se relaciona com a chegada do pastel ao nosso país e depois disso ele nunca mais foi esquecido! Seja com recheio de carne, frango, queijo, pizza, palmito, frango com catupiry e tantos outros que vemos por aí, o pastel é adorado, fazendo-se presente em comemorações, nas feiras de alimentos, nos shoppings, padarias e em casa. Outra curiosidade é que ele recebeu várias nomeações ao longo dos anos, como pastel de carne louca.