Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- De trigo3 xícara(s)
- De água morna1 xícara(s)
- De óleo de soja3 colher(es) de sopa
- De aguardente1 colher(es) de sopa
- De sopa rasa de sal1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo para trabalhar a massa1 mg
- Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio. Nesse buraco, coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água. Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco. Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água. A massa deve ficar macia. Se estiver um pouco grudenta, não tem problema. Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha. Se estiver dura, coloque mais água. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina. Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar. Recheie a gosto, e feche com um garfo ou com o verso de uma faca. Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente. ❤️
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pastel de feira
Por
PASTEL DE FEIRA DELICIOSO!
Por
Pastel de feira
Por
Pastel de feira
Por