Pastel de feira

Name: Pastel de feira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 15 g Sal; 10 g Açúcar; 100 ml Cachaça/ água ardente; 100 ml Óleo; 250 ml Água ( aproximadamente)

🇧🇷Brasil

60 min(s)

50 porções

Jucileia Oliveira

@blessed_

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Sal15 g
Açúcar10 g
Cachaça/ água ardente100 ml
Óleo100 ml
Água ( aproximadamente)250 ml

Peneire a farinha, misture todos os ingredientes suavemente,
Coloque a água para aquecer em um microondas por 25 segundos, ( caso não tenha microondas, só de uma aquecida no fogo) Vá colocando a água aos poucos até desgrudar da mão,
Depois que ela desgrudar, vá sovando e polvilhando farinha até ficar uma massa lisa e seca, coloque em um plástico feche bem e deixe descansar na geladeira por uma hora, passado esse tempo, retire do saco e sove mais um pouco polvilhando farinha e pronto.
Faça bolinhas do mesmo tamanho e abra com rolo ou uma garrafa de sua preferência bem limpa, recheio é de sua preferência.
Essa massa da pra pastel salgado e doce 😋
Só passando pra atualizar eu fiz 50 mini pastel de 5x5. Já um pastel médio tipo 11 x11 da 27 . 👉🏼🚨 No Caso Usei O Cilindro Elétrico