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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Penne500 g
- Ovos4 unidade(s)
- Gemas4 unidade(s)
- Queijo Parmesão1/2 xícara(s)
- Queijo Pecorino1/2 xícara(s)
- Bacon150 g
- Vinho branco80 ml
- Pimenta do Reino a gosto
- Prepare o macarrão conforme orientação do fabricante.
- Junte os ovos, as gemas e o queijo.
- Frite o bacon em panela a parte. Não precisa de óleo. Quando o bacon estiver bem frito, abaixe o fogo e adicione o vinho branco.
- Coloque o macarrão cozido na panela com o bacon, misture um pouco e depois junte os ovos com o queijo.
- Mexa bem até os ovos e o queijo criarem um molho espesso. Caso precise use um pouco da água do cozimento do macarrão para ajudar.
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