Penne ao creme de ricota

Name: Penne ao creme de ricota
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g penne; 300 g ricota; 1/2 l leite; 1 unidade(s) cebola média; 2 colher(es) de sopa manteiga; a gosto sal e pimenta do reino; 100 g presunto bem picadinho; 50 g queijo ralado

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

aline zampoli

@alinezampoli

Ingredientes
Modo de preparo

penne500 g
ricota300 g
leite1/2 l
cebola média1 unidade(s)
manteiga2 colher(es) de sopa
sal e pimenta do reino a gosto
presunto bem picadinho100 g
queijo ralado50 g

Cozinhe o penne em água e sal, escorra e reserve.
Rale a cebola e doure na manteiga.
Bata a ricota, o leite, a cebola refogada na manteiga, o sal e a pimenta do reino no liquidificador. Adicione os pedacinhos de presunto, mas na bata.
Em um refratário, intercale camadas de penne e creme, finalizando com creme.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para dourar.