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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Penne500 g
- Manteiga80 g
- Vinho Branco90 ml
- Suco de Limão Siciliano2 unidade(s)
- Raspa de Limão Siciliano1 unidade(s)
- Queijo Grana Padano200 g
- Queijo Parmesão100 g
- Creme de Leite Fresco500 ml
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Cozinhe a massa como indicado pelo fabricante.
- Em uma panela derreta a manteiga com um fio de azeite.
- Quando a manteiga começar a dourar inclua o vinho e misture por alguns segundos.
- Depois adicione o suco de limão.
- Adicione o Grana Padano ralado e as raspas do limão.
- Adicione o cerne de leite fresco.
- Deixar fervendo por alguns minutos para engrossar. E acrescentar a pimenta do reino.
- Desligue o fogo e Adicione a massa pronta e o queijo parmesão ralado e misture até o queijo derreter. Se precisar adicione sal a gosto mais o queijo já é salgado.
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